tag:blogger.com,1999:blog-290290554791479502.post5832445313571037753..comments2024-03-28T15:35:53.120+01:00Comments on Trzymaj Koło: NiedzielaTrzymaj Kołohttp://www.blogger.com/profile/01799938237504982672noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-290290554791479502.post-46318873630840338612015-01-24T16:14:57.517+01:002015-01-24T16:14:57.517+01:00Nie wychodzi tak słodko, uwierz mi. Kwaskowy jogur...Nie wychodzi tak słodko, uwierz mi. Kwaskowy jogurt naturalny i jabłko (są przecież różne gatunki) są tutaj przeciwwagą. <br /><br />Z tym przepisem jest jednak pewien problem. Po jakimś czasie musiałem go odstawić, bo nie mogłem tego śniadania przetrawić porządnie.<br /><br />Pewna mądra głowa powiedziała mi, że to przez łączenie jogurtu naturalnego z mlekiem. Teraz z jogurtu zrezygnowałem i jest o wiele lepiej. No ale teraz jest już naprawdę słodko...<br /><br />Poza tym, wszystko jest kwestią smaku. <br /><br />P.S. kombinowałem różnie. Po takim nocnym moczeniu owsianki najsłodziej wypadała jednak mimo wszystko sama owsianka z mlekiem!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290290554791479502.post-19131713098286317562015-01-23T18:50:54.027+01:002015-01-23T18:50:54.027+01:00@up
Po pierwsze to nie kwas cytrynowy, tylko jeśli...@up<br />Po pierwsze to nie kwas cytrynowy, tylko jeśli już to witamina C. Ale takie ilości nie mają większego znaczenia. <br />Po drugie - nie tylko wapń, ale także żelazo, magnez, cynk i mangan.<br />Po trzecie - żeby go usunąć, nie wystarczy zalać ani zagotować - potrzebne jest długotrwałe moczenie.<br />Po czwarte - cytryna, rzeczywiście tutaj się przyda - ale nie chodzi o jej cudowne działanie poprawiające przyswajanie, ale o to, że tworzy kwasowe środowisko - co zwiększa efektywność neutralizacji kwasu fitynowego.<br />Po piąte - przyda się do tego jeszcze w miarę wysoka temp. - 20-kilka stopni.<br />Po szóste - owies niestety nie zawiera fitazy, która jest potrzebna do rozłożenia kwasu, więc trzeba ją dostarczyć z zewnątrz.<br />Po siódme - jeśli nie zastosujemy się do powyższych to możemy się pożegnać z cudownymi prozdrowotnymi właściwościami ww. minerałów, bo kwas po prostu je zwiąże i uczyni nie-biodostępnymi dla naszego organizmu.<br />Po ósme - to dotyczy nie tylko owsa, ale wszystkiego z tzw. "pełnego ziarna" - wszystkie orzechy, rośliny strączkowe, zboża...<br />Po dziewiąte - rzeczywiście witamina C zwiększa biodostępność tych minerałów, ale jak wyżej wspomniałem - trochę soku z cytryny wiele nie zdziała. Jeśli już to lepsza papryka. Ale, tak jak pisałem - cudów się nie należy spodziewać.<br />Po dziesiąte - "To może oświeć nas co powinno się robić, skoro wiesz lepiej…" - spokojnie, nikt tu nikogo nie gryzie ;)<br />Pozdro! ;)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290290554791479502.post-39727473317378545082015-01-23T16:36:33.213+01:002015-01-23T16:36:33.213+01:00@up: Wyobraź sobie, że poczytałem. Czemu od razu &...@up: Wyobraź sobie, że poczytałem. Czemu od razu "nie ma pojęcia o czym mówi"? Właśnie rzekomo kwas cytrynowy pomaga w przyswajaniu wapnia.<br />To może oświeć nas co powinno się robić, skoro wiesz lepiej…Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14416379576903363309noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290290554791479502.post-37286544293144150902015-01-23T15:58:45.133+01:002015-01-23T15:58:45.133+01:00@Wojciech Krzystek
Ten gościu nie ma pojęcia o czy...@Wojciech Krzystek<br />Ten gościu nie ma pojęcia o czym mówi. Co do cytryny to coś tam mu dzwoni, ale nie wie w którym kościele. Poczytaj o kwasie fitynowym, a będziesz wiedział o co mi chodzi.<br />@czmiel<br />Jak można do owsianki dodawać słodkie składniki? To zabija smak mleka i owsa!<br />@Autor<br />"Tak to właśnie było, do 30 kilometra non stop pod wiatr, potem trochę z boku i w plecy i na deser znów 20 kilometrów tej nierównej walki."<br />Nie przesadzaj, bo to wygląda jakby 90% czasu wiatr Ci przeszkadzał, a tylko "trochę w plecy". Ja wiem że na takich treningach jest ciężko, ale nie ma co insynuować naturze, że nam wieje na złość, bo przy pętli sumarycznie musi wyjść na zero ;) Oczywiście na zero w sensie ilości wiatru z poszczególnych stron, co nie znaczy, że jest to tak jakby jechać w bezwietrznych warunkach :)<br /><br />PozdrawiamAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290290554791479502.post-40926227880309590092015-01-06T15:09:00.642+01:002015-01-06T15:09:00.642+01:00A cóż wy wiecie o owsiance, jeśli nie próbowaliści...A cóż wy wiecie o owsiance, jeśli nie próbowaliście tego przepisu*:<br /><br />1 kubek mleka<br />1 kubek płatków owsianych<br />0,5 kubka jogurtu naturalnego<br />0,5 jabłka w kosteczkę<br />Garść żurawiny<br />Łyżeczka orzechów<br />Szczypta cynamonu<br /><br />Całość robicie wieczorem, a rano delektujecie się ładnie wchłoniętą, "przegryzioną" owsianką.<br /><br />* źródlo: http://www.amazon.com/Feed-Zone-Cookbook-Flavorful-Athletes-ebook/dp/B00JQCI2U8/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1420552795&sr=1-1&keywords=cycling+foodczmielnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290290554791479502.post-39527165277835572672015-01-05T07:24:02.337+01:002015-01-05T07:24:02.337+01:00Młody ma rację z niecierpliwością :) Owsianki rzek...Młody ma rację z niecierpliwością :) Owsianki rzekomo nie powinno się gotować, bo traci się cenne właściwości płatków owsianych.<br />https://www.youtube.com/watch?v=iBdtylDH9HY<br /><br />Przy czym nie trzeba trzymać w wodzie aż tak długo (30-40 min :-O). Ja to płatki owsiane nawet na sucho uwielbiam wcinać, więc tylko zalewam wodą i trzymam jakieś 5 min aż się mleko zagrzeje. No i dodaję wspomnianą cytrynęAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14416379576903363309noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290290554791479502.post-29175555973715857752015-01-04T20:43:15.747+01:002015-01-04T20:43:15.747+01:00Dobry tekst.Jak zwykle....
Szacun za trening. Na w...Dobry tekst.Jak zwykle....<br />Szacun za trening. Na wiosnę pewnie zaprocentuje ;-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290290554791479502.post-67952753952324736762015-01-04T20:08:23.800+01:002015-01-04T20:08:23.800+01:00Dzięki !! Choć z Szymonem przesadziłeś ;)Dzięki !! Choć z Szymonem przesadziłeś ;)Trzymaj Kołohttps://www.blogger.com/profile/01799938237504982672noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-290290554791479502.post-27524248866918451672015-01-04T18:31:10.992+01:002015-01-04T18:31:10.992+01:00Ostatni akapit zaleciał trochę szymonbajkiem (ale ...Ostatni akapit zaleciał trochę szymonbajkiem (ale w lepszej wersji z poprawną polszczyzną, z którą to Szymon ma nieraz problemy!). Wpis ciekawy, fajnie się trzymało, yyy, czytało. Dokładnie to miałem na myśli, pisząc ostatnio, że powinieneś rzucić bikestats i skupić się na kole. Kawał dobrego blogowania!Anonymousnoreply@blogger.com